Vem kallas Object Asci? av Admin 3 juni 2020
Innehåll
Vem är en kock?En kock är en person som gör mat att dricka eller äta med olika metoder. kockar; kan arbeta på platser som hotell, restauranger, bufféer eller kaféer. De är vanligtvis anställda av privata företag.
Vad lagar en kock?
I köken på ställen som tillhandahåller mat och dryck, såsom hotell, restauranger, kaféer; De personer som ansvarar för hela avdelningen, från tillförsel av ingredienser till fastställande av menyn, från tillagning av måltider till presentation, definieras som köksmästare eller köksmästare.
Vem är assisterande kock?Kocklärling (lärling) Yrke Definition: Chefslärling är en oerfaren kökspersonal som precis har börjat sitt yrke och arbetar under överinseende av sina överordnade, som fullgör de uppgifter som tilldelats honom i enlighet med reglerna för hygien och sanitet .
Vem är mästerkocken?
Masterkocken är en titel som ges till utvalda kockar av World Federation of Chefs. Denna titel är hämtad från utlandet. För att få titeln Mästerkock måste kandidater genomgå en tvåstegsprövning. För att göra provet är det nödvändigt att gå den obligatoriska kursen.
Vilka kvalifikationer har kocken?En kocks grundläggande egenskaper
Kocken lägger vikt vid personlig och miljömässig renlighet. Kocken kommer aldrig in i köket med långa naglar. Kockens klänning och klädsel är lämpliga för att utföra sitt hantverk och ibland även konsten. Kocken har en hög uppfattning om estetik och ordning. En kock är inte bara en kock!Chef eller arbetsledare?
VEM ÄR KOKKEN? Chefer är offentliga tjänstemän som har lyckats med institutionens befordrande prov och övergått till befattningen "Management" bland den högskoleutbildade personalen som arbetar som tjänstemän i den offentliga sektorn.
Sektionschef. Vad gör den?7 kockar i sektion 5 (parti i kockar) Det är kocken som lagar alla varma såser som görs i köket, såväl som de produkter som tillagas i såsen och serveras med såsen, såsom gulasch (ungersk gryta) , rago (italiensk gryta), rostbiff och liknande.< /p>
Läs: 120
