Blir den trendiga Okra mörkare?
Innehåll
Blir okra svart?
Okra som har sorterats bör förvaras i havssalt och citronsaft i en halvtimme. Under denna tid släpper okran sina sekret och blir svarta.
Vad ska man göra för att förhindra att okran blir mörk?
Blötlägg den extraherade okran i vatten som du har lagt till havssalt och citronsaft i en halvtimme. Denna process kommer att förhindra att din okra mörknar och tömmer ut sekret. Koka sedan okran i kokande vatten i 3 minuter.
Hur lagar man skuren okra?
Blanda och blanda försiktigt 2 tsk salt, 1/2 (halv) citronsaft, 1 tärning socker och 1,5 dl varmt vatten tillsätts och får koka. Efter skärning, tillsätt rent vatten och saften av en kvart eller en halv citron i en skål och lägg okran i denna blandning. Blötlägg okran i vatten med citron i ca 5 minuter.
Hur förvarar man okran bäst?
Okra är bland de livsmedel som är mycket lämpliga för förvaring i djupfrysen. Alltså behåller okran du lägger i frysen sin fräschhet i frysen i 8-12 månader.
Hur håller man okra i vatten?
Efter rengör okran ordentligt, Blötlägg skålen i vatten med citron i ca 1 timme. Om du inte gör detta kan du lägga till citronpulver medan du kokar okran. Koka aldrig okra i en tryckkokare. Eller så smälter och krymper.
Kan okra tvättas efter sortering?
Okra bör också sorteras under tvätt. Efter att okran har tvättats ska stjälkarna också tas bort. Ändarna på okran ska skäras i form av en tratt. Okra bör rengöras noggrant med okraöppnare.
Hur hackar man lång okra?
Den hårda delen på toppen av okran skärs inåt från kanterna i en konform och separeras från sin håriga kropp. Men under denna skärprocess bör man se till att inte skära av toppen av okran helt. Annars får den övre delen, som är helt separerad från sin kropp, okran att släppa klibbig vätska.
Kan okra torkas genom att hacka?
Efter hackning lägger vi den på områden som inte utsätts för direkt solljus. Det finns ingen torkning i områden som inte är utsatta för solen. Men det är inte hälsosamt att torka i områden som utsätts för direkt sol hela dagen. Områden som får skugga vid vissa tider på dygnet och sol vid vissa tider är de mest lämpliga platserna för produktion av hackad torkad okra.
Hur lång tid tar det att tillaga torkad okra?
< p>Okra kommer att kokas i 15 minuter. Kokt okra kommer att filtreras och köras genom kallt vatten. Den kommer att separeras från sina trådar och kokande vatten kommer inte att användas.Läs: 127
